Vanitoso è un blend di Sangiovese e Canaiolo prodotto uve attentamente selezionate che arriva nei vostri bicchieri dopo un invecchiamento in barriques di 24 mesi.
 
Note di degustazione
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Aroma: Al naso profumi speziati che ricordano la cannella e la vaniglia.
Gusto: Al palato è caldo, avvolgente ben strutturato.
 
 
Ravazzi lo consiglia con:  primi piatti a base di sugo di carne, selvaggina arrosto a formaggi stagionati.
 
 
Uvaggio: Sangiovese grosso 90% - Canaiolo 10% 
Zona di produzione: San Casciano dei Bagni, Siena, Toscana, Italia. 
Resa uva per ha: 60 q.li 
Vendemmia: La vendemmia è effettuata con raccolta manuale e attenta scelta delle uve. 

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in tini di legno con lieviti selezionati. 
Macerazione post fermentativa di 5 gg. 
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere ed in barriques. Due mesi in bottiglia. 

Caratteristiche chimiche: Grad. alcolica 13,5%, acidità totale 5 g/l. 
Servizio: 16-18° in bicchiere tipo ballon di cristallo. 
Conservazione: Vino da invecchiamento. 
Tenere le bottiglie distese, al buio e a al fresco.