"Turriolo, nasce dai campi dove coltiviamo il nostro fieno, dai prati della collina di Turrita di Montefalco, dal latte delle notre pecore, dalle mani sapienti mie e di mia madre. Latte crudo, niente conservanti, come una volta, sapori autentici di un passato genuino e schietto."

 

Classico pecorino umbro, lavorazione a latte crudo, pasta ricotta e caglio in pasta come una volta. Il sapore è la piccantezza è già decisa nella prima stagionatura ed aumenta col tempo, la pasta asciutta e con minima occhiatura.

 

Entrambi realizzati a "latte crudo" preservano così il gusto autentico del latte appena munto, lavorati a mano come un tempo ed assolutamente niente conservanti:

 

  1. Il PECORINO FRESCO
  2. E QUELLO  CLASSICO PIU' STAGIONATO

 

Conservato sottovuoto in spicchi da 300-400 grammi

 

INGREDIENTI

Latte ovino crudo (origine Italia), caglio, sale , fermenti lattici.

Allergeni: latte e prodotti a base di latte

Trattato in superficie con olio extra vergine d'oliva e aceto di uva bianca

 

Conservare in frigo o in luogo fresco e asciutto.

 

SCADENZA

Turriolo Fresco

Da consumarsi entro 1 anno dal confezionamento

 

Turriolo Stagionato

Da consumarsi entro 2 anni dal confezionamento


Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Tabarrini Marco - Strada II Turrita - 06036 Montefalco (PG)

 

 

L'azienda agricola Tabarrini Marco, nasce con l'intento di riscoprire i sapori di un tempo, di ritrovare quei procedimenti e quelle consuetudini agricole e di allevamento perdute con il consumismo.

Le concimazioni, i trattamenti ed i mangimi, seguono quel sapere che un tempo era la buona prassi contadina, ora è biologico e sostenibile

Turriolo - Pecorino a latte crudo di Montefalco

€10.00 Prezzo regolare
€9.00Prezzo in saldo
Tipologia

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Voglie di Bosco di Moretti Walter

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