Formaggio prodotto ad Asciano (SI) in Italia con pezzi di tartufo nero estivo ben visibili, conservato sottovuoto.

 

In forme da circa 200 grammi.

 

INGREDIENTI

Latte ovino pastorizzato, tartufo nero (Tuber Aestivum Vitt. e rel. gruppo) minimo 2%, sale, caglio, fermenti selezionati, aromi senza conservanti.

Crosta edibile, conservare a +4/+8°C

 

ABBINAMENTI

Da usare tagliato a fette sottili sul pane o sui crostini, come farcitura per la pasta e la pasta in bianco, sulla polenta, uova al tegamino, per riempire le crepes e le lasagne in bianco. Fritto (impanandolo 3 volte). Tagliato a fettine sottili sul pane e grigliare entrambi al forno per esaltarne l'aroma. A cubetti insieme ad altre tipologie di formaggio per gli spiedini.

 

 

SCADENZA

Da consumarsi entro 6 mesi dal confezionamento

Tartuformaggio - Formaggio al Tartufo Nero - 400 grammi circa

€ 17,00Prezzo