La Crema di Tartufo Bianco Pregiato è un condimento genuino a base di soli tre ingredienti di alta qualità: Tartufo Bianco italiano macinato in percentuale del 65%, olio extra vergine di oliva e sale. Basterà diluire la crema con poco olio evo per poterne assaporare il sapore inconfondibile, utilizzandola su bruschette e fette di pane casereccio, come condimento per primi piatti bianchi, ma anche per arricchire ricette a base di carne e pesce.
Nessuna aggiunta di aromi chimici, utilizziamo solo pochissimi ingredienti di prima qualità.
Scegliamo i tartufi di stagione e più buoni, che vengono lavati e poi macinati. A quel punto aggiungiamo l’olio e il sale e mischiamo il tutto prima di invasare la crema. Per terminare il processo ogni vaso viene sterilizzato a 121° C per garantire una lunga conservazione ed esaltare il gusto del vero tartufo nero del Centro Italia.
INGREDIENTI
Tartufo bianco (tuber magnatum Pico) 65%, olio extra vergine di oliva, sale.
UTILIZZO E ABBINAMENTI
Diluire la crema con del buon olio extra vergine d’oliva. Per condire la pasta o il riso, se si preferisce, saltare appena in padella.
Primi piatti neutri quali tagliatelle, risotti, lasagne, cannelloni, crepes, polenta. Uova al tegamino e alla coques, bruschette.
Gusto intenso
Aroma delicato
SCADENZA
Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dal confezionamento