Utilizziamo sempre frutta di stagione e al giusto livello di maturazione.

Laviamo la frutta utlizzata, la mettiamo a cuocere a fuoco lento aggiungendo zucchero e succo di limone, portiamo la confettura ad ebollizione e facciamo addensare (senza l’utilizzo di alcun addensante) in modo da ottenere un prodotto dalla consistenza non gelatinosa, ma vellutata.

 

INGREDIENTI

Cachi 40%, pere 30%, zucchero 28%, succo di limone.

 

Frutta utilizzata: 130 g per 100 g

 

Zuccheri totali: 18 g per 100 g

 

ABBINAMENTI

Si può degustare sulle fette biscottate o sul pane per colazione o merenda, si può mettere a coronamento di un gelato, oppure in abbinamento ad un pecorino salato semi-stagionato o altri formaggi.

 

SCADENZA

Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dal confezionamento

Una volta aperta la confezione, conservare in frigo per max 7 giorni.

Confettura Extra di Cachi e Pere - 70% di frutta

€ 4,00Prezzo