Utilizziamo sempre frutta di stagione e al giusto livello di maturazione.

Laviamo le more intere, che verranno cotte a fuoco lento aggiungendo zucchero e succo di limone, portiamo la confettura ad ebollizione e facciamo addensare (senza l’utilizzo di alcun addensante) in modo da ottenere un prodotto dalla consistenza non gelatinosa.

INGREDIENTI

More selvatiche, zucchero, succo di limone.

 

Frutta utilizzata: 130 g per 100 g

 

Zuccheri totali: 17 g per 100 g

 

ABBINAMENTI

Si può degustare sulle fette biscottate o sul pane per colazione o merenda, ci si possono condire torte e crostate, si può mettere a coronamento di un gelato, oppure in abbinamento ad un pecorino salato semi-stagionato.

 

SCADENZA

Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dal confezionamento

Confettura Extra di Mora selvatica - 88% di frutta

€ 5,00Prezzo