Senza Glutine
 
	
Marinatura a secco in vasca con aromi naturali
 
	
Suino Nazionale Pesante​
 
	
Incartamento e legatura a mano​
 
 
Prodotto tipico della norcineria umbra, molto apprezzato per il suo gusto saporito e la tipica marezzatura della carne, il Capocollo Stagionato in cartapaglia è salato e pepato abbondantemente, viene legato a mano e avvolto nella carta paglia, per meglio conservare le proprietà organolettiche e la consistenza del prodotto, sempre più tenace con l’allungarsi del periodo di stagionatura.
 
ABBINAMENTI
 
Pane sciapo tipico umbro
 
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, pepe, aromi, antiossidante (E300), conservanti (E250, E252).
Budello non edibile. Senza glutine.
 
SCADENZA
6 mesi dalla data di confezionamento
Conservare in luogo fresco e asciutto.
 
FORMATO
Peso netto: 500 grammi circa
 
Prodotto e confezionato  da Renzini S.PA. in Via Dante Renzini 2, Umbertide (PG)