Il grande biscotto da latte di una volta.
Semplice e generoso, rigorosamente da inzuppare.

 

 

Nocciole piemonte I.G.P. e cacao fine

Cacao e nocciole per un biscotto che reinterpreta la tradizione italiana del gianduia.

 

Ingredienti
Farina di frumento, burro, zucchero a velo: zucchero e amido di mais, farina di nocciole tostate Piemonte I.G.P. (13,1%), albume d’uovo da allevamento a terra, cacao in polvere (3,2%), sale marino, bacche di vaniglia del Madagascar.

 

Vaschetta 240 g

 

Scadenza:

10 mesi dalla data di produzione

 

Prodotto artigianale, qualità garantita:
no OGM, no grassi idrogenati, no coloranti, no conservanti. Ingredienti selezionati 100% naturali.

 

Conservazione:
luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Temperatura consigliata (15°C–20°C).

 

Allergeni:
contiene latte e derivati, glutine e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.

Valori nutrizionali (100 g):
Carboidrati g 53,4
Fibre g 3,7
Proteine g 8,2
Lipidi g 35,2
Materia secca g 98,0
Zuccheri g 23,2
Valore energetico Kcal 555 /kJ 2316,3
Sale g 0,4325

 

 

Farro biologico e miele millefiori d'ape nera sicula.
Perfetta unione tra le proprietà nutritive del farro e la naturale dolcezza del miele siciliano.

 

Ingredienti
Farina di farro integrale biologica (35,7%), burro, zucchero semolato, farina di riso, uova da allevamento a terra, miele mille fiori d’ape nera Sicula (1,9%), olio extra vergine d’oliva, agenti lievitanti (fosfato disodico, carbonato acido di sodio), sale marino.

 

Vaschetta 240 g

 

Scadenza:

10 mesi dalla data di produzione

 

Prodotto artigianale, qualità garantita:
no OGM, no grassi idrogenati, no coloranti, no conservanti. Ingredienti selezionati 100% naturali.

 

Conservazione:
luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Temperatura consigliata (15°C–20°C).

Allergeni:
contiene latte e derivati, glutine e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.

Valori nutrizionali (100 g):
Carboidrati g 66,4
Fibre g 1,1
Proteine g 7,9
Lipidi g 20,9
Materia secca g 96,5
Zuccheri g 27,4
Valore energetico Kcal 483,1 /kJ 2026,5
Sale g 0,5625

 

 

 

"Quando preparo un biscotto penso al momento di dolcezza che porterò sulla tavola delle persone.

Guardando indietro, posso dire di essere nato pasticciere.
Una vocazione che ho seguito e intrapreso giovanissimo, vivendola sempre come una passione quotidiana, una ricerca costante volta alla qualità e all’affinamento della mia personale interpretazione della pasticceria secca.

Un lavoro di tenacia e dedizione, tra i sacchi di farina e il forno, in cui la fatica è stata sempre mitigata dallo slancio per la creazione e dal desiderio di vivere ogni giorno il momento di magia in cui le mani incontrano gli ingredienti e preparano l’impasto che darà forma
–e vita–alle mie idee."

(Giuseppe Pintaudi)

Biscottoni Pintaudi

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